飲食店の予約システムおすすめ8選｜料金・機能を徹底比較

※本記事は2026年04月時点の情報に基づいています。

飲食店を経営するうえで、避けて通れないのが「予約管理」の課題です。

「接客中に電話が鳴って対応できない」「聞き間違いでダブルブッキングが発生した」「無断キャンセルで食材が丸ごとロスになった」といったトラブルに頭を悩ませている方は少なくないでしょう。

エビソルの「飲食店予約レポート2025」によれば、2024年のネット予約は前年比113％と大きく伸長し、逆に電話予約は前年比93％に減少しました。

予約のデジタル化は、もはや一部の大手チェーンだけの話ではありません。

本記事では、飲食店向けの予約システム8サービスを料金・機能・連携先まで横断比較し、規模別のおすすめや2026年に活用できる補助金情報まで網羅的に解説します。自店舗に合った予約システムを見つける判断材料として、ぜひ活用してください。

飲食店の予約システム導入が加速している背景

予約システムの導入を検討する前に、まずは飲食業界で今何が起きているのかを押さえておきましょう。

ネット予約と電話予約の逆転が進行中

2022年12月時点では、飲食店の予約手段はネット予約48.9％・電話予約51.1％とほぼ同率でした（エビソル「飲食店予約レポート2023」）。

しかし、ネット予約の比率は2023年度以降年々上昇を続けています。

2024年のデータでは、ネット予約が前年比113％に拡大する一方、電話予約は前年比93％に減少しました。ネット予約がすでに主流になりつつあるといえます。

インバウンド予約が過去最多

同じく2024年のインバウンド予約は前年比118％を記録し、過去最多を更新しました。予約経由の客単価も前年比114％と大きく成長しています。

訪日外国人が増え続ける中、多言語対応やオンラインでの事前決済に対応できるかが、インバウンド需要を取り込めるかの分かれ目になっています。

予約台帳のデジタル化は「当たり前」に

飲食店リサーチの調査では、2023年時点で中規模以上の都市部飲食店の約7割が何らかの予約台帳アプリやオンライン管理サービスを活用しています。

また、飲食店経営者の60.5％が「予約台帳システム」を顧客管理ツールとして認識しており、単なる予約受付にとどまらない活用が広がっています。

飲食店に予約システムを導入する5つのメリット

予約システムの導入で得られるメリットを、具体的に解説します。

24時間いつでも予約受付が可能になる

飲食店が予約システムを導入するメリットの1つは、予約受付が24時間できることです。

飲食店は営業時間前の仕込みや深夜の閉店作業など、電話に出られない時間帯が多く存在します。とくに少人数で運営している店舗では、ピークタイムの電話対応が大きな負担です。

予約システムを導入すれば、営業時間外でも24時間自動で予約を受け付けられます。顧客側も好きなタイミングで予約やキャンセルができるため、双方の利便性が高まります。

人為的な予約ミス・ダブルブッキングを防止できる

飲食店が予約システムを導入すれば、予約ミスやダブルブッキングといった人為的なミスを避けられます。

接客中に電話を受けながらメモを取ると、日時や人数の聞き間違い、転記ミスが起きやすくなります。一度でも予約ミスが起これば、二度と利用したくないと考える顧客もいるものです。

予約システムで予約受付をすると、顧客が自分で情報を入力するため、聞き間違いによるミスは原理的に発生しません。

サイトコントローラー（複数のグルメサイトからの予約在庫や空席情報を一元管理し、ダブルブッキングを防ぐ機能）を備えたシステムなら、自社サイト・食べログ・ホットペッパーなど複数経路からの予約が重複する心配もなくなります。

売上管理・顧客分析が自動化される

飲食店が予約システムを導入することで、予約データが蓄積され、日別・曜日別の来客傾向、リピーター率、人気メニューなどを自動で分析できるようになります。

手作業の集計では正確さに欠けるうえ、膨大な時間がかかります。予約システムを使えば、経営判断に必要なデータをリアルタイムで可視化でき、売上改善の施策を素早く打てるようになります。

従業員の負担を軽減し接客に集中できる

予約電話の対応が減ることで、飲食店員は目の前の接客やオペレーションに集中できます。とくに小〜中規模の飲食店では、電話が鳴るたびに業務が中断されるストレスは大きいものです。

電話対応の負担が減れば、サービス品質の向上と従業員満足度の改善を同時に実現できます。

ノーショー（無断キャンセル）を抑制できる

予約システムを導入するメリットとして、飲食店にとって課題であるノーショーの抑制も挙げられます。

ノーショーとは、予約した客がキャンセル連絡をせずに来店しないことです。食材ロスや機会損失を引き起こし、飲食業界全体の深刻な課題となっています。

予約システムのリマインダー通知機能を使えば、予約前日や当日に自動で確認メッセージを送信し、ノーショーの発生率を低減できます。

事前決済（デポジット）機能を活用すれば、無断キャンセルの抑止力はより高まります。

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飲食店の予約システム選びで重視すべき5つのポイント

「どのシステムを選べばいいかわからない」という方のために、比較検討で押さえるべきポイントを整理します。

グルメサイト連携・サイトコントローラー機能の有無

食べログ、ホットペッパーグルメ、ぐるなびなど、複数のグルメサイトに掲載している飲食店にとって、各サイトの予約在庫を一元管理できるかは、予約システム選びで重要なポイントの1つです。

サイトコントローラー機能がないシステムを使うと、Aサイトで埋まった席がBサイトでは空席のまま表示され、ダブルブッキングのリスクが残ります。掲載しているグルメサイトの数が多い店舗ほど、サイトコントローラー機能の優先度は高くなります。

操作性とスタッフへの定着のしやすさ

飲食店が予約システムを選ぶ際、操作性が高く、スタッフが使いやすさがあるかを確認しましょう。

高機能なシステムでも、現場スタッフが使いこなせなければ意味がありません。導入前に管理画面のデモやトライアルを確認し、ITに不慣れなスタッフでも直感的に操作できるかを見極めましょう。

予約確認画面の見やすさ、配席操作のしやすさ、スマートフォンやタブレットでの表示など、実際の業務フローに沿ってチェックすることが大切です。

料金体系とコストパフォーマンス

料金体系とコスパも、飲食店が予約システムを選ぶ際に確認すべきです。

予約システムの料金は「初期費用＋月額料金＋オプション費用」で構成されることが一般的です。

無料プランがある予約システムは魅力的ですが、グルメサイト連携や高度な分析機能は有料プランでないと使えないケースがほとんどです。

自店舗で必要な機能を先に洗い出し、総コストで比較することが失敗しないコツです。「安いから」と機能不足のシステムを選ぶと、結局別のツールを追加契約することになりかねません。

POSレジ・外部サービスとの連携

飲食店なら、POSレジ・外部サービスとの連携機能のある予約システムがおすすめです。

POSレジ連携とは、予約情報と注文・会計情報を紐付けて管理する機能です。予約システムとPOSレジ連携ができれば、来店から会計までのデータが一気通貫で管理できます。

すでにAirレジやスマレジなど、特定のPOSレジを使っている場合は、既存システムと連携できる予約システムを優先的に検討しましょう。また、LINE公式アカウントとの連携によりリピーター獲得の施策が打ちやすくなるシステムもあります。

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サポート体制とセキュリティ

導入時のサポートやセキュリティ体制も、飲食店に導入する予約システムを比較する際に確認してください。

予約システムにトラブルが起きると、予約受付が停止し直接的な機会損失につながりかねません。

導入支援の手厚さ、問い合わせ対応のスピード、障害時の復旧体制を事前に確認しましょう。

顧客の個人情報を扱うシステムである以上、セキュリティ対策も重要です。SSL暗号化やISMS認証の取得状況、データセンターの所在地（国内か海外か）なども判断材料になります。

個人情報保護法への準拠を明示している予約システムを選ぶようにしてください。

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【比較表付き】飲食店におすすめの予約システム8選

ここからは、飲食店におすすめの予約システム8サービスを紹介します。まずは主要な項目を一覧で比較しましょう。

サービス名	初期費用	月額料金	無料プラン	グルメサイト連携	POSレジ連携	事前決済	主な特徴
トレタ	要問合せ	要問合せ	✕	〇（20サイト以上）	〇（10メーカー以上）	〇	直感的UI、高い市場シェア
ebica	要問合せ	要問合せ	なし	〇（主要10サイト）	〇（12メーカー対応）	〇	AI電話予約「さゆり」搭載
TableCheck	要問合せ	要問合せ	なし	〇（食べログ・RESZAIKO）	〇	〇	23言語対応、AI予測機能
レストランボード	0円	0円	あり	〇（ホットペッパー、食べログなど）	〇（Airレジ）	〇（Airレジのオンライン決済）	Airレジ連携、基本無料
Square予約	0円	0円〜	あり	✕	〇（Square POSレジ）	〇	決済一体型、キャンセル料自動徴収
UMaT	0円	5,500円～	なし	〇（食べログ・ホットペッパーグルメ・ぐるなび）	✕	✕	LINE連携、電話予約自動管理
STORES予約	0円	0円〜	あり	✕	〇（STORES レジ）	〇	LINE連携、事前決済対応
SELECT TYPE	0円	0円〜	あり	✕	✕	〇	テンプレート豊富、手軽に開始

※料金は2026年4月時点の公式情報に基づきます。「要問合せ」は公式サイトで非公開のものです。

それぞれの特徴を詳しく見ていきましょう。

トレタ（TORETA）

トレタは、20以上のグルメサイトと連携できる豊富な接続先と、直感的な操作性が特徴の予約管理システムです。

▼トレタの強み

• タイムテーブル形式の画面で、各席の予約状況がひと目で把握できる
• 来店人数・席数・時間を考慮した自動配席機能により、新人でも迷わずオペレーションが可能
• グルメサイト連携やPOSレジ連携のオプションが充実

▼トレタはこんな店舗に向いている

• 予約の一元管理を重視する中〜大規模店舗
• スタッフの入れ替わりが多く、誰でも使いやすいシステムを求める飲食店

なお、料金は店舗規模や利用機能によって変動するため、公式サイトからの問い合わせが必要です。

ebica（エビカ）

ebicaは、グルメサイトの予約在庫を一元管理するサイトコントローラー機能に強みを持つシステムです。

最大の特徴は、AI電話予約応対サービス「AIスタッフ さゆり」を搭載していること。

いわゆるAIレセプション（AIが音声対話で24時間自動的に電話予約の受付・応答を行う機能）で、営業時間外や接客中に入る電話予約も自動で受け付け、データ化してくれます。

▼ebicaの強み

• 電話予約を取りこぼさず、自動でシステムに反映
• 複数グルメサイトの空席在庫を自動調整し、ダブルブッキングを防止
• ダイレクト予約の増加にも対応

▼ebicaはこんな店舗に向いている

• 電話予約の比率がまだ高い店舗
• 営業時間外の電話取りこぼしに課題を感じている飲食店
• 複数のグルメサイトに掲載しており、在庫管理の煩雑さを解消したい店舗

TableCheck（テーブルチェック）

TableCheckは、23言語対応という圧倒的な多言語対応力でインバウンド需要に強い予約システムです。

2026年3月には、過去の予約データから将来の予約数や売上をAIが予測する「インサイト予測」機能を実装しました。

さらに同月、訪日外国人向けの英語検索に対応したAI検索機能もリリースしています。

▼TableCheckの強み

• 事前決済機能でノーショー対策が万全
• AIによる売上予測で、仕入れやシフト計画の精度が向上
• AI検索で店舗を発見→多言語で予約→事前決済、という流れをワンストップで実現

▼TableCheckはこんな店舗に向いている

• インバウンド客の比率が高い観光地の飲食店
• レストラン・寿司店など高単価の飲食店
• ノーショーによる損失が大きい業態で、事前決済を本格導入したい店舗

レストランボード（Restaurant BOARD）

レストランボードは、リクルートが提供する基本料金0円の予約管理システムです。

食べログ・ぐるなびなど、ホットペッパーグルメ以外のグルメサイト複数サイトとの一元管理にも対応しています。

有料のオプション機能もあるため、無料で使える範囲と、将来的に必要になりそうな機能を確認してから導入しましょう。

▼レストランボードの強み

• 初期費用・月額料金ともに無料で始められる
• Airレジと連携すると、予約管理から会計まで一気通貫の運用が可能
• ホットペッパーグルメとの連携で、ネット予約を自動取り込み

▼レストランボードはこんな店舗に向いている

• まずはコストをかけずに予約管理のデジタル化を始めたい小〜中規模店舗
• すでにAirレジを導入している、またはホットペッパーグルメをメインの集客チャネルにしている飲食店

Square予約

Square 予約は、決済端末とPOSレジが一体化したSquareのエコシステム内で動く予約システムです。

▼Square予約の強み

• 月額固定費なしで利用可能（決済手数料は必要）
• キャンセル料の自動徴収機能がある（有料プランのみ）
• 予約→来店→決済までの顧客データがSquare内で一元管理される

▼Square予約はこんな店舗に向いている

• 月額固定費をかけたくない個人店や小規模飲食店
• ノーショー対策としてキャンセル料徴収を手軽に始めたい店舗
• すでにSquareの決済端末を導入している店舗

▼Square予約の詳細を確認

UMaT（ウマッタ）

UMaTは、初期費用0円・月額5,500円というシンプルな料金体系が特徴の、中小規模飲食店向け予約システムです。

▼UMaTの強み

• LINE公式アカウントと連携し、LINEから直接予約を受け付けられる
• 電話予約も自動で管理可能
• 必要十分な機能をコンパクトにまとめた設計

▼UMaTはこんな店舗に向いている

• LINEからの予約導線を強化したい店舗
• 高機能すぎるシステムは不要で、シンプルに予約管理を効率化したい中小規模の飲食店

STORES予約

STORES予約は、無料プランから始められ、事前決済やLINE連携にも対応した汎用性の高い予約システムです。

▼STORES予約の強み

• 無料プランで基本的な予約管理が可能
• 事前決済対応でノーショー対策ができる
• LINE連携でリピーター獲得の施策が打ちやすい

▼STORES予約はこんな店舗に向いている

• まずは無料で試したいが、将来的には事前決済やLINE連携も活用したいと考えている店舗
• 段階的にシステムの利用範囲を広げていきたい飲食店

▼STORES予約の詳細を確認

SELECT TYPE（セレクトタイプ）

SELECT TYPEは、無料で始められるうえ、飲食店特有の条件に対応するテンプレートが豊富に用意された予約システムです。

▼SELECT TYPEの強み

• テンプレートを選ぶだけで、飲食店に適した予約ページをすぐに作成可能
• 無料プランの範囲が比較的広い
• 予約フォームのカスタマイズ性が高い

▼SELECT TYPEはこんな店舗に向いている

• 自社の予約ページを手軽に作りたい小規模飲食店
• 自社サイトやSNSからのダイレクト予約を増やしたい店舗

▼SELECT TYPEの詳細を確認

【規模別】おすすめ予約システムの選び方

8つのシステムを紹介しましたが、「結局どれを選べばいいの？」と迷う方も多いでしょう。ここでは店舗の規模別に、おすすめの選び方を整理します。

個人店・小規模店舗（1〜2店舗）

▼優先すべき条件

• 初期費用・月額料金が抑えられること
• 操作がシンプルなこと

おすすめ	理由
Square 予約	有料プラン限定だが、キャンセル料自動徴収機能がある。人手が少ない個人店ほど恩恵が大きい
レストランボード	基本料金0円。Airレジ利用中ならすぐに連携可能
SELECT TYPE	テンプレートで簡単に予約ページを作成。自社サイトからのダイレクト予約を増やせる

個人店の場合、まずは無料プランで運用を始め、予約数の増加に応じて有料プランにアップグレードする段階的な導入がおすすめです。

中規模店舗（3〜10店舗）

▼優先すべき条件

• グルメサイト連携
• 顧客管理機能の充実度

おすすめ	理由
トレタ	20以上のグルメサイト連携で予約の一元管理が可能。スタッフが多くても定着しやすいUI
UMaT	月額5,500円のシンプルな料金体系でLINE連携に対応
STORES予約	事前決済・LINE連携で、顧客管理とリピーター施策を両立

複数のグルメサイトに掲載している場合は、サイトコントローラー機能を持つシステムを優先しましょう。

各サイトの在庫を手動で調整する運用は、店舗数が増えるほど破綻しやすくなります。

多店舗・チェーン展開（10店舗以上）

▼優先すべき条件

• 多店舗管理機能
• POSレジ連携
• データ分析の高度さ

おすすめ	理由
ebica	AIによる電話予約の自動化で人件費を削減。在庫一元管理の精度が高い
TableCheck	AI予測機能で全店舗の売上を可視化。インバウンド対応も万全
トレタ	多店舗の予約状況を横断的に管理可能

多店舗展開では、店舗ごとの運用差異を吸収できる柔軟性と、本部が全体を俯瞰できるダッシュボード機能が重要です。

導入前に必ず複数のシステムの提案を受け、自社のオペレーションに合うかを検証しましょう。

2026年注目｜飲食店向けAI機能とインバウンド対応の最前線

2026年の飲食店予約システムにおける大きなトレンドが、AI活用の本格化とインバウンド対応の強化です。

今後のシステム選びを左右する重要なポイントとなるので、ぜひ参考にしてください。

AIによる予約数・売上予測が実用段階に

TableCheckが2026年3月に実装した「インサイト予測」機能は、過去の予約データをAIが分析し、将来の予約数や売上を予測するものです。

たとえば「来週の金曜日は予約が集中しそう」「来月の平日ランチは落ち込みそう」といった傾向を事前に把握でき、仕入れ量の最適化やスタッフのシフト調整に活用できます。

データに基づいた経営判断が、特別なスキルなしでも可能になりつつあります。

AI電話予約で「取りこぼしゼロ」を実現

ebicaの「AIスタッフ さゆり」に代表されるAIレセプション機能は、人手不足に悩む飲食店の強い味方です。

電話予約は減少傾向にあるとはいえ、2024年時点でもなお一定の規模があります。とくに年配の常連客や、細かい要望を伝えたい顧客は電話を好む傾向です。

AI電話予約なら、営業時間外や繁忙時の電話も確実に受け付けてデータ化できるため、電話予約客の取りこぼしを防げます。

インバウンド予約への対応が収益を左右する

2024年のインバウンド予約が過去最多（前年比118％）を記録したことは、飲食店にとって大きな商機です。一方で、多言語対応が不十分なシステムでは、せっかくの需要を取り逃がしてしまいます。

TableCheckが2026年3月にリリースしたAI検索機能は、訪日外国人が英語で飲食店を検索・予約できる仕組みです。

23言語対応の予約ページと組み合わせることで、「発見→予約→事前決済」の流れを外国人観光客がスムーズに完結できます。

インバウンド比率が高いエリアで営業している店舗は、多言語対応の有無をシステム選定の重要な基準に加えるべきでしょう。

予約システム導入コストを抑える方法｜補助金の活用

予約システムの導入費用は、補助金を活用することで大幅に抑えられる可能性があります。2026年度に利用できる主な補助金制度を紹介します。

デジタル化・AI導入補助金2026

従来の「IT導入補助金」は、令和8年度（2026年度）より「デジタル化・AI導入補助金2026」に名称変更されました。

AIを活用した省人化ツールへの評価・加点が強化されたのが大きな変更点です。

▼通常枠の概要

• 補助上限額： 最大350万円
• 補助率： 小規模事業者は4/5（80％）、それ以外は1/2〜2/3
• 対象： 予約管理システムを含むITツールの導入費用
• 要件： 賃上げ目標の表明、「IT導入支援事業者」経由でのツール導入が必須

旧IT導入補助金の第1回公募では通常枠の採択率が50.72％、インボイス枠が55.56％でした。

申請すれば約半数が採択される水準ですので、対象となる店舗は積極的に検討する価値があります。

申請にあたっては、まず導入したいシステムの提供元が「IT導入支援事業者」として登録されているかを確認してください。

登録されていないベンダーのシステムは補助対象外となります。

小規模事業者持続化補助金

従業員数20名以下（商業・サービス業は5名以下）の小規模事業者が対象の補助金です。

予約システムの導入もIT活用による販路開拓として申請できる場合があります。

第19回公募は2026年3月6日から4月30日まで申請受付が行われていました。

第20回は、2026年の夏頃までに公開予定となっているので、最新情報を確認しましょう。

補助金は公募期間が決まっています。導入を検討している方は早めに要件を確認し、申請準備を進めることをおすすめします。

▼補助金について詳しく知りたい

飲食店の予約システムに関するよくある質問

完全無料で使える予約システムはありますか？

レストランボードは基本料金0円で予約管理機能を利用できます。

STORES 予約や SELECT TYPE にも無料プランがあります。

ただし、複数グルメサイトとの連携や高度な顧客管理など、本格的な運用に必要な機能は有料プランでないと使えないケースがほとんどです。

まずは無料プランで基本機能を試し、自店舗に必要な機能を見極めてから有料プランへの切り替えを判断するとよいでしょう。

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予約システムを導入すると電話予約の客を取りこぼしませんか？

取りこぼしを防ぐ手段はあります。

ebicaの「AIスタッフ さゆり」のように、電話予約をAIで自動受付し、データ化する機能を持つシステムを選べば、営業時間外や接客中の電話も確実に対応できます。

ネット予約が主流になりつつあるとはいえ、電話予約を好む顧客層は一定数存在します。両方に対応できるシステムを選ぶことが重要です。

小規模な個人店でも導入するメリットはありますか？

むしろ個人店ほどメリットが大きいといえます。少人数オペレーションでは、電話対応による業務中断の影響が大きいためです。

Square 予約のように月額固定費なしでキャンセル料徴収機能が使えるサービスもあり、コストを最小限に抑えながら、接客に集中できる環境を作れます。

グルメサイトと自社予約でダブルブッキングしませんか？

サイトコントローラー機能を持つシステムを導入すれば防止できます。

複数サイトの予約在庫がリアルタイムで自動調整されるため、あるサイトで席が埋まれば他サイトにも即座に反映されます。

トレタやebicaなど、サイトコントローラー機能を標準搭載しているシステムを選ぶと安心です。

補助金は誰でもすぐに使えますか？

すぐには使えません。

デジタル化・AI導入補助金2026では、賃上げ目標の表明や「IT導入支援事業者」を経由したツール導入が必須要件となっています。また、公募期間が定められているため、スケジュールの確認と事前準備が必要です。

申請から採択・交付までには一定の期間がかかるため、導入時期が決まっている場合は逆算して早めに準備を開始してください。

予約システムは飲食店の業務改善・顧客満足度向上の必須ツール

飲食店の予約システムは、予約受付の自動化にとどまらず、顧客管理・売上分析・ノーショー対策まで幅広くカバーするツールへと進化しています。

2024年にはネット予約が前年比113％、インバウンド予約が前年比118％で過去最多と、オンライン予約の重要性は高まる一方です。

さらに2026年には、AIによる売上予測やAI検索、AI電話予約といった機能が実用化され、システム間の機能差がより明確になっています。

予約システムを選ぶ際のポイントを改めて整理すると、以下のとおりになります。

• 個人店・小規模 → コスト最小で始められるSquare予約やレストランボード
• 中規模 → グルメサイト連携と顧客管理が充実したトレタやUMaT
• 多店舗・インバウンド重視 → AI機能と多言語対応のTableCheckやebica

また、デジタル化・AI導入補助金2026や小規模事業者持続化補助金を活用すれば、導入コストを大幅に抑えられるでしょう。

特にAI機能を搭載したシステムは加点評価の対象となるため、補助金との相性も良好です。

予約管理のデジタル化は、もはや「あれば便利」ではなく「なければ機会損失」の時代に入っています。

本記事の比較情報を参考に、自店舗の規模・業態・課題に合った最適なシステムを見つけてください。