レストラン運営におすすめの予約システムを紹介！メリットについても解説！

予約システムは顧客の予約情報を管理できるだけでなく、その予約情報から、どのような客層がよく来店しているかなどのデータを細かく集めることが可能です。

自身で顧客の情報を管理し、活用するのは大変です。

システム化してしまうことで、毎日の業務が格段に楽になるでしょう。

レストランを運営している方は、是非参考にしてみてください。

レストランに予約システムの導入がおすすめなワケ

　

予約システムを使用することにより、顧客管理の効率化を図ることができます。

予約業務が楽になるだけではなく、予約時に顧客のデータも同時に収集できるため、どのような客層が訪れているのか、どの時間帯が混みやすいのかなども分かりやすく可視化することが可能です。

顧客管理を効率化できる

予約システムがない店舗ですと、予約の電話を「メモ書き」でとることが多いと思います。

しかし、メモ書きは書き間違いやメモの紛失など、ミスを起こしやすい原因にもなってしまいます。

特に忙しい時間帯の予約電話は通常より焦ってしまい、普段よりもミスしてしまいやすい状況になることが多いです。

予約システムを使うことで、予約業務を全て自動で管理してくれるため、電話予約で焦る必要も、ミスする可能性も格段に低くすることができます。

このように利点しかない予約システムは、忙しいレストランの運営をしている方に特におすすめのシステムです。

顧客を逃しにくい

予約システムは、Web上でいつでも予約受付をする事ができます。

営業時間外でも関係なく、24時間いつでもWebから予約受付できるため顧客を逃しにくいですし、顧客側もいつでも予約できるためとても便利なシステムです。

データ収集することができる

予約システムを通すことで、顧客の情報を収集・可視化することが可能です。

忙しい毎日だと、なかなか顧客の情報を整理し、それを活用することは難しいですよね。

そんな面倒な作業も予約システムを使用することにより、一挙に行うことができます。

予約システムでは、システムを使用した顧客の年齢や性別、来店した時間や時期など全ての情報を記録します。

記録するだけでなく、一眼でわかるようグラフ化することも可能ですので、店舗のスタッフへ分かりやすく提示する事も可能です。

キャンセル対策をすることができる

予約システムを利用することで、キャンセル対策も自動化する事が可能です。

キャンセルの連絡が来た場合の対応・返信や、ドタキャン時のキャンセル料の請求など、面倒な作業は全てシステム化することができます。

キャンセルはレストランにとっていち早く知っておきたい情報です。

様々なデバイスと連携することにより、通知がいくよう設定することもできますので、多いに活用していきましょう。

キャンセル対応の手間が省けるだけでも「助かる」というスタッフは多いはずです。

レストランに必要な予約システムの機能

　

ここまで予約システムでは何ができるのかをご紹介していきましたが、ここからは特にレストランで活用できる「便利機能」を詳しくご紹介していきたいと思います。

例えば、予約サイトだけでなく電話予約から予約が入った場合でも一括で管理ができる機能があったり、リピーター向けのメルマガ機能があったりするなど、レストラン運営にはあったら嬉しい機能が豊富です。

詳しくご紹介していきます。

予約サイトからでも電話予約も一括管理できる

予約システムが便利なことはご紹介していきましたが「今までと同じように電話での予約受付も行いたい」「その際予約システムと合わせて管理できる方法はないか」と考える方も多いと思います。

予約システムでは電話予約、Web予約といった様々な予約方法でも一括で管理できる方法があります。

電話予約でもWeb予約でも、リアルタイムでシステム上にて同期されるため、ブッキングの心配もなし。

さまざまなデバイスに連携することも可能ですので、予約を一括管理することができます。

リピーター強化のメルマガ機能がある

予約システムには、以前来店した顧客へのメルマガ・DM機能もあります。

一度来店したお客様にもう一度来店してもらうため「お知らせや連絡をしたい」と思っている経営者の方も多いと思いますが、一人一人個別に送るのは大変な作業です。

そんな時予約システムのメルマガ機能を使えば、自らメルマガを作成し、システムが自動的にお客様にメルマガを配信してくれます。

「来店から何日間経っているか」などもきちんとシステムが把握し、適切なタイミングでメルマガを送信してくれるため、お客様にとっても迷惑にならないペースで配信されます。

忙しい毎日のなか、自身では補いきれないところでさえも、予約システムがあれば完璧に補助してくれます。

レストランに合わせたテンプレートがある

予約システムのデザインはさまざまな職種に対応しており、レストランに合わせたテンプレートもあります。

レストランらしいデザインを使用し、予約システムを活用しましょう。

そうすることでお客様も「分かりやすい」と感じてくれるはずです。

幅広い業種に対応している予約システムだからこそ、店舗ごとにピッタリなデザインを選ぶことができます。

LINE提携することで、スマホ注文、テイクアウトができる

最近人気のシステムには、LINEにログインするだけで、会員登録なしで手軽にテイクアウト注文ができるという機能があります。

これはコロナ禍により、テイクアウト需要が増えたことが関係あります。

LINEから気軽にテイクアウト注文ができることで「今まで行った事がないお店にも行ってみよう」と思える顧客が、近年とても増加している傾向にあります。

電話などでの注文ではなく、LINEで注文できるのが「とても手軽」だと新たな客層の獲得につながっているのです。

さらには「クーポン配信」もLINEでなら、比較的目に止めてもらいやすく、リピーター獲得にもつながっています。

LINE提携機能で「客足が伸びた」と感じている経営者の方も多い、おすすめ機能ですので、是非活用してみてください。

レストランにおすすめの予約システム

　

上記にて記載した「おすすめポイント」を導入している会社をご紹介致します。

あると嬉しい機能別に一覧表も作成しましたので、こちらも是非参考にしてください。

予約システム名	電話予約も一括管理可能	メルマガ・DM機能	レストラン向けテンプレートがある	LINE提携がある	価格帯
Reska	○	○	×	×	PlanA：27,500円/月(税込) PlanB：33,000円/月(税込) PlanC：44,000円/月(税込) ※どのプランでも同じ機能を使えます  1ヶ月無料
RESERVA Reservation	○	○	○	○	ブルー：3,520円/月～ シルバー：5,500円/月～ ゴールド：11,000円/月～ ※年払い価格を月あたりに換算
STORES予約	○	○	○	○	フリープラン：0円 ライトプラン：8,778円/月（税込）～ スタンダードプラン：26,378円/月（税込）～ プラチナプラン：66,000円/月（税込）～ ※年払い価格を月あたりに換算
Square予約	○	○	×	×(他のSNS提携は有)	フリー：0円 プラス：3,000円/月 プレミアム：8,000円/月 ※トライアル期間有
Air RESERVE	○	○	×	×	フリー：0円 ベーシック：5,500円/月（税込） プレミアム：要問合せ

 

RESKA

顧客管理に特化しているReska。

余計な機能は加えないことでシンプルで使いやすく、直感的に操作できる点が魅力です。

「初めて予約管理システムに触れる」という方や「今までの予約システムでは難しかった…」という方に特におすすめしたい予約システムです。

予約と記録をワンストップで管理する事ができるため、日々のルーティン作業を効率化し、経営に集中する事ができます。

さらには電話予約・Web予約どちらにも対応し、一括で管理することが可能。

あらゆるデバイスから予約システムへアクセスが可能なため、出先からでも予約のチェックができるのは大変便利です。

使う側の「あったら良いな」を叶えるRESKAは、これまで別の形式で顧客情報の管理をしていた経営者の方のために、「csv形式」でデータをアップロードできる方法も新機能として盛り込みました。

このように様々なニーズに応え続けるRESKA。

しっかり管理できるため、とにかく一度「予約システムを使ってみたい」という方におすすめの予約椅子ステムです。

トライアルは0円で利用することができ、他の予約システムに多い「予約数の制限がない」のもRESKA魅力です。

RESERVA RESERVATION（レゼルバ）

飲食店のための予約システムを強みにしているRESERVA Reservationですが、幅広い職種に対応しており、その数は350種以上。

シンブルな操作性で導入が簡単と謳っているだけあり、3分で設定が完了します。

その他にも無料で「オンライン決済機能」が追加できるのも嬉しいポイント。

SNS提携にも強く、LINEやFacebook、アメブロにも予約ボタンの設置ができます。

料金プランも幅広く取り揃えているため機能の充実度に重点をおいて探している方におすすめの予約サイトです。

STORES予約

LINE提携可能、メルマガ、DM機能もあるSTORES。

顧客管理の自動化、データ化可能もでき大変便利な予約サイトですが、レストラン向けテンプレートがあるのが何より嬉しいポイント。

注文したいメニュー、時間を営業時間内から選択することができるなど、レストラン特有のテンプレートがきちんと用意されているのも便利です。

0円プランの場合、月間予約数が100件までなど、STORES予約ではプランにより「月間予約数の制限」がありますので、自分に合うプランを探してみてください。

SQUARE予約

PCとスマホなど様々なデバイスに対応しているSquare予約。

お持ちのモバイル端末にSquare予約のアプリを入れておくと、出先でも予約情報を管理できますし、なんとそのままモバイル端末をPOSレジ端末に使用する事ができます。

さらには「Squareリーダー」という、店舗でのキャッシュレス対応も可能にする事ができる、独自の機能も備わっています。

Square予約を利用することで、レジ端末やキャッシュレス対応までできるのはとてもありがたいですよね。

ドタキャンされても、自動的にキャンセル料を請求できる機能もあり、こちらも大変便利です。

顧客管理時に、顧客の基本情報だけでなく、個別にメモが残せるのも嬉しいポイント。

Instagram、Facebook、「Google で予約」とは連携が可能です。

AIR RESERVE

電話予約、ネット予約どちらにも対応Air RESERV。

予約時間を事前設定できる機能もあるため「店が設定した時間の中」から顧客が予約する事ができるので、店側も運営しやすく、お客様にも分かりやすい予約体制をつくることができます。

さらにはリマインドメールの編集をすることも可能。

急遽お知らせしたい連絡事項などもメールで通知する事ができます。

AIR RESERVEでは様々なプランが用意されていますが、どんなに予約数が増えても、費用はずっと変わらないため安心です。

まとめ

　
予約システムでは何ができるのか、レストランでのおすすめ機能と共に詳しくご紹介していきました。

顧客管理や予約管理ができるだけでも「とても助かる」と感じている方が多いのに対し、更なる活用ができるよう、予約システムも日々進化しています。

予約が難しくなく手軽にできる、テイクアウトもLINEでできるというだけで、違う客層が増えたというデータもありますので、気になった方は是非予約システムを試してみてはいかがでしょうか。